http://de.culinapedia.org/Ein frisches Wiki zum Thema Essen und dessen Zubereitung.
Jemand Appetit bekommen?
edit: syntaktischen Fehler korregiert.
Danke Nonsensius. Links of the Month!
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[img]http://www.fb18.de/gfx/4.gif[/img] Arne Krüger - Kochen heute [img]http://www.fb18.de/gfx/4.gif[/img] [img]http://www.fb18.de/gfx/14.gif[/img][img]http://www.fb18.de/gfx/14.gif[/img][img]http://www.fb18.de/gfx/14.gif[/img]
…
Auflage 1973, leider nicht bei Amazon erhältlich. [img]http://www.fb18.de/gfx/19.gif[/img]
Bei etwas älteren Büchern ist
http://www.zvab.com/ für gewöhnlich eine ziemlich gute Adresse.
Liegt das an mir, oder haben die bei culinapedia.org kein CSS?!
Liegt das an mir, oder haben die bei culinapedia.org kein CSS?!
Was meinst du? Bei mir siehts ganz normal aus.[img]
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Ob durch die ganzen Rezepte hier jetzt einige an Gewicht zulegen? [img]
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Ist ja schon eine schöne Sammlung an Links, jetzt kann man schnell gucken, wenn man mal was neues machen will. [img]
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$ apt-get install fortunes-de
...
$ hauptgericht /usr/share/games/fortunes/de/hauptgericht
Rezept: Lammbraten mit Kräuterkruste
Kategorie: Fleisch, Hauptspeise
Für: 6 Gedecke
Zutaten: 1 Lammkeule (1,5 - 2 kg)
3 tb Öl
2 bn Kräuter (Basilikum, Kerbel, Petersilie, Estragon, Thymian)
1 Zweig Rosmarin
250 g Frische Weißbrotbroesel
Salz, Pfeffer
4 Eier
3 1/2 tb Olivenoel
2 Knoblauchzehen; zerdrückt
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten Zubereitungszeit: ca. 135 Minuten
Lammkeule kurz waschen und mit Küchenkrepp sorgfältig abtrocknen. Öl in der
Fettpfanne des Backofens erhitzen (250 Grad) und die Lammkeule darin von allen
Seiten ca. 15 Minuten anbraten. In der Zwischenzeit die Kräuter waschen,
trocknen und fein hacken. Mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben
und alles gut vermischen. Lammkeule etwas abkühlen lassen, mit der
Kräuterfarce gleichmäßig begeckten. In die Fettpfanne legen, Backofen auf 180°
herunterschalten und die Keule ca. 2 Stunden braten. Vor dem Anschneiden noch
10 Minuten ruhen lassen. Nach Wunsch mit grünen Bohnen und mit Kartoffelgratin
servieren.
Wenn jemand weiß, wieso er bei mir per Default nicht das richtige fortunes file benutzt - ich nehme an, es liegt an den locales - ich wäre für Tipps dankbar.
Jo, locales müssen wohl auf 'de' oder auf 'de_DE' zeigen (LC_ALL=de_DE muss gesetzt sein). Sonst nimmt er die Default-Einstellung.
Bei 'spruch' kannst Du deutsche Sprüche mit dem Flag '-x' erzwingen. Vielleicht geht das bei 'hauptgericht' auch so.